歐賣尬 豬腳飯專賣店,台灣傳統平民美食 !!
在台灣的飲食文化中,豬腳承載著最深厚的文化意涵與生活智慧。從早期物資匱乏的年代,到現今講究養生的時代,豬腳始終是台灣人餐桌上不可或缺的美味。這道料理不僅滋補養身,更蘊含著濃厚的文化意義與情感寄託,是台灣最具代表性的傳統美食之一,經過一代代的傳承與創新,讓豬腳從簡單的家常菜演變成一道精緻的料理。位於錦州街上就有一家豬腳飯專賣店,妖俗地好吃,走,跟著我的腳步GO !
坐捷運就可到的美食店家
歐賣尬 豬腳飯專賣店,台灣傳統平民美食 !!
在台灣的飲食文化中,豬腳承載著最深厚的文化意涵與生活智慧。從早期物資匱乏的年代,到現今講究養生的時代,豬腳始終是台灣人餐桌上不可或缺的美味。這道料理不僅滋補養身,更蘊含著濃厚的文化意義與情感寄託,是台灣最具代表性的傳統美食之一,經過一代代的傳承與創新,讓豬腳從簡單的家常菜演變成一道精緻的料理。位於錦州街上就有一家豬腳飯專賣店,妖俗地好吃,走,跟著我的腳步GO !
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貓空阿義師的大茶壺茶餐廳
位於貓空的阿義師大茶壺茶餐廳,在地經營超過三十年,主打創意無限料理,多年來用心經營下不僅成功打響了「茶料理達人」的名聲,每年的春節年菜,更是來自阿義師親手料理的傳統與創意的結合,是老饕們爭先搶後訂購的春節年菜。
事事發發年菜合菜組(限量供應)
三峽北大「初芯初蒔-中式料理餐廳」
▲最近韓國美食節目《黑白大廚》夯起,所以我覺得除了廚師有黑湯匙與白湯匙,餐廳也有所謂黑白優質之分吧,所以我要推薦開業9年以來,堅持用最新鮮食材,加上精湛手藝料理的「初芯初蒔-中式料理餐廳」,剛獲得由經濟部商業發展署主辦的「2024特色盒餐節」,繼2023年參加經濟部商業發展署的綠色盒餐節獲選,今年再度以「初芯找茶餐盒」榮獲2024優選特色盒餐,實在不簡單,更讓自稱三峽老饕的我,再度前往,為大家揭露有三峽北大最美的的藝術人文餐廳的美食探究!
「初芯初蒔」是三峽北大唯一獲獎餐廳
下暗咱相招來去 咱來去來去迺夜市 衫褲甲穿乎拍哩拍哩 抹粉嘛點胭脂
來去迺「臨江街觀光夜市」Go !
台灣的夜生活很豐富,晚上10點後算是夜生活的開始,而這個時間,通常恰好是肚子餓想吃夜宵的時刻,於是,夜市當仁不讓地成了最佳消夜場所,而夜市對我來說,就是一個吃喝玩樂的地方,而逛夜市,更是讓大部分的人在工作忙碌之餘,生活無聊時,最想去大放鬆尋找樂趣的選擇方式,因此看到「臺北夜市打牙祭」訊息便選擇了通化街上的臨江街觀光夜市,來去走走,想必有很多意想不到的美食與樂趣,走,愛就跟我一起快樂GO!!
2024大正町藝術祭 條通商圈開啟文化盛宴
條通藝遊未盡 探索中日文化 藝術之旅
有追劇《 華燈初上 》就知道,劇中的背景設定為 1980 年代末的「 台北條通 」描繪在台北中山區林森北路巷弄間的日式酒店文化,條通在日文中指的是「巷弄」意思,條通的發展可以溯源自日治時期,在日治時期「 條通 」又稱為「 大正町 」而條通商圈即以其濃厚的日式風情著稱,在五光十色的街廓裡的各式日式小吃店、酒吧的日式酒店文化,所以條通商圈不僅是許多日本觀光客、商務客常聚集之處,也是許多人喜歡去的景點之一,後來台北市觀光局把條通劃設為「 大正町條通商圈 」,因此這裡也已成為台北市夜生活觀光勝地!
「2024客家小炒全國爭霸賽」開炒嚕 !!
為推廣客家美食,客家委員會推辦「2024客家小炒全國爭霸賽」,於全臺分為北、中、南、東4區進行初賽,繼首場東區初賽,7月20日在新竹市體育館前舉行北區初賽。本屆以全新賽事進行比賽,將競賽類別分為「傳統」與「創意」兩大類組,參賽者依報名組別詮釋「傳統風味客家小炒」或「創意風味客家小炒」,以優秀的廚藝結合在地優質食材,端出符合「Slow Fast-Food」宗旨、新世代消費潮流的精緻菜色,供參賽隊伍展現精湛廚藝與巧思。因此參加的各個餐廳,在這一天無不是都摩拳擦掌,臺灣客家茶文化館《客茶樓》第一次參加,就獲得佳作,讓人振奮,想去食飯囉 !!
「2024客家小炒全國爭霸賽」
《初芯初蒔-中式料理》餐廳
來到新北三峽,不再只有老街可逛,現在還有三峽北大,有越來越多的外來群族,都移居三峽北大,尤其是許多退休者隱居好地方,因為這裡風情人文都很棒,居住環境媲美小天母,「 北大特區 」全區橫跨新北市三峽區及樹林區,是個人文氣息濃厚、綠意遍布的城鎮,尤其嚮往美食的我,更是三峽與土城這區域的老饕,知道2016年開幕的《初芯初蒔-經典中式料理》深受媒體爭相報導,是北大居民聚餐宴客的首選名店,餐廳環境舒適,結合上海風格設計,至今仍屹立不搖,且在北大占有一席之地,可真的要來好好向大家推薦!
那就跟著 茱茱 移動腳步
隨著消費者對生活品質的要求逐漸提高,咖啡廳不再只是一個喝咖啡的地方,而是成為輕鬆自在,享受生活的空間。來自日本雲雀國際集團的旗下品牌「武蔵野森珈琲Diner」以「森林系度假風」,和其他連鎖咖啡館鮮明區隔,這日本新興的連鎖咖啡品牌「武藏野森咖啡」,現在也來到台灣,從台中一號店到台北新莊二號店,「武藏野森咖啡」第三家店4/19也在熱鬧的台北西門町優雅的姿態開幕了。
先跟著我的腳步,來去看看嚕
愛就跟我一起快樂GO !!
在冬天最好的慰勞就是一個暖暖的鍋
秉持「吃之為道 中國美食文化開發」的使命,多年來致力於提昇美食與人文的結合,結合現代時尚的飲食觀,創造出膾炙人口的餐飲王國,旗下的無老鍋及鼎王麻辣鍋等個品牌每年吸引數百萬人聞香而來,乃享譽台灣的知名高級餐飲集團,深獲無數中外饕客的忠實喜愛與推薦。看著無老之語,可不是空口白話,這一天就前進在西門町店的無老鍋,走,愛就跟我一起吃去 !!
地點就在西門捷運旁,就在4號出口左側,很方便
很多時候,除了小孩,休閒零食大概不是大人生活中非必需消費品,但卻常常為了滿足貪吃的口腹之慾而衝動購買,或是為了跟朋友們一起度過歡樂時光,例如看電視一邊吃著零食、或出門旅遊時,背包也總會塞一堆,且更喜歡與同行踏青旅遊的朋友一起分享,帶的可不是一兩包而已,而總是喚來更多是幸福的小確幸,但在這幾年隨著消費理念轉變及疫情的影響,大家開始更關注休閒零食的健康與天然的選擇,但這些誘惑的零食,也越來越琳琅滿目和過多包裝,可真讓人眼花撩亂,不知從何選擇,於是朋友推薦「正經人」小確幸Cookie餅乾,哇,這是深耕烘焙業數十年的耀昇食品團隊所創立,來,推薦給您,跟我一起快樂GO !!
韓式烤肉大口大口吃起來
中秋街節即將到來,真不知家裡有老的長輩也有年輕人時,該選擇怎麼樣的餐廳來聚餐或過節日犒賞呢?還好年輕人手腳很快,立馬就說最近吃到飽的店,有蔬食適合阿公阿嬤,韓式烤肉就讓年輕旺盛的孩子不僅吃到飽還可吃到爽呀 !
所以,打爆豬-韓式燒肉 我們來了
擁有20年木柵在地知名老店「魚玄雞小館」
即將在8/13走入歷史
我很謝謝曾經有這個機會,不敢說三顧茅廬,卻用很誠心誠意地訴說來意,因為低調的老闆其實不願意接受採訪的,但這是一種緣份吧,當時不僅吃到「魚玄雞」這一份幸福的滋味,從此,也和高老闆成為了朋友,當宣布8/13即將熄燈的訊息,讓曾經吃過魚玄雞的顧客們肯定都很震驚,其實老闆的這番決定也有不得已的苦衷,但我們更相信再給他一點時間,肯定會再給大家帶來好消息的,因為休息,是為了走更長遠的路,加油,朋友挺您 !!
「挑」食是為了生活更好!
暑假裡,在家裡的時間多了,總少不了隨時來一口甜點,尤其跟孩子的下午茶,但,我是一個挑食媽媽,一般家裡小孩是不會沒有東西吃,但很多小孩是挑東西吃。這種飲食習慣的形成,絕非小孩單一因素造成,照顧者也須負一大部份的責任。因為大人工作忙碌,總喜歡塘塞給孩子一堆不健康的零食,沒有「挑」怎能換來健康的好生活呢。於是當我拿到朋友推薦的波萌農場的無毒食品,就讓大人可以買得安心、家裡的老人與小孩都可吃得安心,真心推薦您!
Of My Own, Mia C’bon
因我所選,由此不同!
暑假到了,正是出國熱潮,疫情之後,大家都憋慌了,於是爭先恐後,但也有人選擇不出國或無法出國的人也別慌,現在來到台北101有個頂級超市Mia C’bon,這是旗艦店,精選各國人氣質感禮品,還有臺灣伴手禮專區,不僅吸引絡繹不絕的觀光客喜歡在這裡挖掘有關台灣品牌的特色商品,同時也吸引國人來朝聖,因為Mia C’bon 為2022 年新登場的頂級超市品牌,網羅國內外優質選物,提供消費者本地及國外進口好物,所以特別推薦來這裡尋寶,在這裡真的可以找到出國的Fu,來吧,暑假到了,愛就跟我一起快樂GO !!
第三屆「客家小炒全國爭霸賽」又來了
行政院客家委員會振興客庄產業,推廣客家飲食文化及產業,辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,其中北區初賽今天在桃園市龍潭運動公園熱情開炒,來自雙北、桃園、新竹5縣市共30組團隊,同台在80分鐘內演繹「在地傳統風味客家小炒」(50人份)與「創意風格客家小炒」兩種料理,現場熱炒香味大爆發,結果由新竹老店「海瑞摃丸」團隊奪冠,亞軍及季軍分由「荷李活茶街」、「和逸飯店」奪得,佳作則由「林口亞昕福朋喜來登─聚味軒」及「天下人客家館」獲獎。
「2023客家小炒全國爭霸賽」賽事啟動了
今年客家小炒爭霸賽已經邁入第三屆,為推廣客家飲食文化及振興客庄產業,客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,客委會主任委員楊長鎮在西門紅樓出席聯合記者會,與「型男大主廚」節目主持人曾國城,一起宣告賽事啟動,並期盼全台知名的廚師與餐廳運用客家味緒創造現代食物,讓客家味道進入日常生活。楊主委表示,透過舉辦客家小炒比賽,可以讓大家有機會認識來自不同客庄地區的在地食材、飲食特色,並且讓大家透過「吃」客家美食,了解客家族群的飲食文化。客家小炒是客家人獨有的美味料理,早年先民拓墾不易,逢年過節必備三牲,酬謝伯公的庇佑,並利用這些素材,搭配青蔥或芹菜,炒成一盤兼具鹹、油、香的家常菜,「對客家人來說,客家小炒的味道,就是阿婆的味道,也是客家的味道」。