多年以來持續在部落格分享美食與旅遊,一直都是親自體驗後的分享心情,甚至後來群組朋友起鬨,於是獨樂樂不如眾樂樂讓大家一起團購,一起去吃美食,還有一起揪團跟著茱茱腳步再一次快樂趴趴走。記得今年年初客委會辦了全國客家小炒比賽,我以特派員身份前往現場直擊後,並在世界客家雜誌寫了一篇特別報導,結果網路一位廚師並不熟悉,只是請教他對客家小炒比賽的看法,後來卻希望我給他推薦,我就委婉拒絕了。因為沒吃過對方的手藝料理,如何推薦呢? 前陣子因為疫情關係,禁止餐廳內用,引起餐飲業一片哀嚎,實在很辛苦,於是網路便有一人一文挺餐廳的活動,我二話不說就參加了,這幾年吃了不少美食,更知道不少的美食餐廳,因此常常有朋友要聚餐或聯誼時,便Call in 哪裡有好食 ?所以現在,我要向大家推薦一家讓人會一直回購的好鍋物 《老獅五娘仔鍋物料理》
愛 就跟我一起快樂 "購"
天漸漸涼了,尤其來一個熱熱的羊肉爐,那可真是讓人心涼脾透開,在此向您推薦 老獅五娘仔以帶皮去骨羊肉爐起家,發展到以鍋物料理為主的專家。
主廚阿南師傅曾任職於北投春天酒店、華國大飯店與華泰大飯店,有18年廚師經驗,熟知各種鍋物與周邊料理,不斷研發各種鍋物料理,通過食品檢驗報告,絕對是讓您吃了健康又回味的好選擇!
其實因為喜歡吃羊肉,在去年冬天便從網路找到這一家(老獅五娘仔),於是在疫情期間不能外食,身為一家"煮"婦大任,真得傷腦筋,因此再次勾起"羊肉"滋味,在順便點兩款"義式冰淇淋雪酪"嚐鮮,在網路敲幾下便很快就收到"美食宅急便"
趕快打開,密合的保麗龍盒裝肯定是義式冰淇淋雪酪
另一是帶皮去骨的羊肉爐禮盒包
《老獅五娘仔》從羊肉爐起家,手工帶皮去骨,無羊羶味
這是羊肉爐宅配包以及三包肉肉搵醬
這是獨門羊肉沾醬,低鹽健康,身體不怕負擔
讓人 吃得 滿足又安心
於是巴不得的給今晚加菜嚕,我已準備好高麗菜,貢丸,大丸小丸以及甜不辣等,一起與羊肉爐放進鍋裡燉煮
湯頭 採用甘蔗、老薑、黑麻油、中藥材等天然食材調味,天然好吃,讓人無負擔
《老獅五娘仔》從食材到佳餚,都專心專注每一步驟,只為了讓大家吃到健康美味,無多餘的人工調味劑、不油膩,濃郁湯頭,讓人溫補又滿足呢 !!
主廚嚴選的是 頂級澳洲土羊肉 給大家不一樣的口感
而且用手工去骨,細心對待每一塊肉,仔細剔除每一塊骨頭,從冷卻、細選然後去骨。
這麼大塊又實在的羊肉
只有在《老獅五娘仔》好鍋物才看得到
哇,下鍋囉
ㄅㄅㄅ,香味開始撲鼻而來,好期待
耶,精緻美味的羊肉美味來嚕
第一口先給 家中八十五歲的爺爺,爺爺平時不吃牛,卻可以接受羊,因此買了阿南師傅的羊肉爐,羊肉肉質與豬、牛比較,其脂肪、膽固醇含量較少,皮彈肉嫩,用燉煮之後,更軟嫩了,很適合老人家食用。而我們家爺爺搭配著黃麵一起下肚,可是嘖嘖稱讚,好吃 !
我卻對這三包獨門沾醬,讚不絕口!
羊肉加上這沾醬的滋味,真是一絕 !
吃起人間美味,一點都沒有羊羶味
也不用擔心骨頭卡到,是滿嘴的滿足感 !!
是不是太讚了呀 !!
帶皮去骨的羊肉爐,在冷天最適合滋補
連家裡的老人家都能低鹽吃的健康,快購嚕 !!
接著吃完鍋後,再來一個專為想吃冰品又怕胖的人製作
手工 義式冰淇淋雪酪。
手作 義式雪酪冰淇淋 有許多口味
我則選巧克力口味與火龍果香
這是老獅五娘仔祖傳三代技術,冰淇淋製作嚴選產地水果,食材天然無添加、底卡健康,更有濃濃水果香
巧克力有濃濃的巧克力香和冰涼的綿密口感
看起來水果自然色澤、聞起來滿滿果香、嚐起來清爽解渴、適合餐後解膩的甜點
雪酪是一種西式冰品,好吃50%在食材配方.30%在昂貴設備.20%在師傅經驗,師傅製作時,需要邊攪打邊降溫,灌入食材的冷氣均勻對稱,才能做出極為細緻的水泥且保有天然水果味,不僅低卡低熱量其不含牛奶成份,適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪酪不額外添加糖分,這樣比較健康。
一份義式冰淇淋雪酪 玻璃罐裝破盤價150元,可真是非常低價位卻是高級的冰涼享受呀 !
哇,一口接一口火龍果的子還歷歷在目,
真是欲罷不能,可爽爆了 !
口齒留香之後,想著店名的故事,為什麼稱「老獅五娘仔」
原來:「老獅」是主廚的爸爸 早期是總鋪師 被稱為老獅,而「五娘」是主廚的媽媽,當時取這名字是為了感恩父母養育,真棒,讓人吃了"老獅五娘仔"的羊肉爐,也能同感這份溫暖人間情的美意,台灣人喜歡吃鍋物,老獅五娘仔的阿南師傅一直用心開發,不斷研發各種鍋物料理,通過食品檢驗報告,就是要讓大家吃了健康又能回味的好美食!
溫和食補,四季皆宜,除了自己享用,更適合伴手禮
除了手工去骨的羊肉爐,還有清敦花腱牛肉鍋,愛吃肉肉的更不能錯過
讓我們一起傳遞一份美食,一份健康和 留住一份滋補的傳承 !
愛 就跟我一起快樂GO !
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