沙蟲、千佛手、海鋼盔是金門特有的怪怪海鮮,到金門一定要點金門特有的海鮮來吃吃看!

1海鮮千佛手 (6)

  

這一天真是行程好充實的一天~一早遊水頭聚落、水頭碼頭、茅山塔,到北門、古崗湖、古崗樓、翟山坑道和金門酒廠、乳山遊客中心,下午登太武山訪延平郡王鄭成功觀兵奕棋處、倒影塔和「毋忘在莒」,接著是馬山觀測站榕園、八二三勝利紀念碑、八二三紀念館,此時早已飢腸轆轆,金門靠海,當然要找海鮮好好的犒賞自己一番。

來到金湖鎮的「阿芬海產店」,小鳥胃實在吃不了太多東西,所以只點了金門有名的廣東粥,另外在沙蟲、千佛手和海鋼盔中選擇了千佛手。

這千佛手一上桌,忍不住瞪大眼睛,這可是生平第一次見到~特殊的造型像手掌,難怪叫千佛手!

2海鮮千佛手 (8)     

讓人嘖嘖稱奇的千佛手是海岸岩壁上的貝類生物,店家只用九層塔、蒜頭爆香加上醬油炒一下而已!

3海鮮千佛手 (11)  

不知該如何下手,請教店家後才知道:咬掉千佛手小手臂上像蛇皮的那層皮,然後吃裡面的白肉;也可以像啃瓜子一樣,對準硬殼喀下去,吸吮裡面的湯汁~滋味鮮甜無比~

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結帳時在櫃檯看到這玩意兒,這是千佛手作成的龍耶!老闆笑笑說,還可做成很多造型喔~

5海鮮千佛手 (7)  

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