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一起尋找 巷弄裡 的美食
由居住台南將近五十年的美食饕客特別引路推薦
《台南-大林牛肉麵店》
台南人的熱情 ，不是客套，不是假裝
而是發自內心的分享與陪伴呢。
大林牛肉麵 位於台南南區永華路上
Dalin = 達令 = 大林 (老闆姓林)
讓饕客讚不絕口的「大林牛肉麵」
發現附近有蘭州牛肉拉麵館(三官路)、二馬牛肉麵(大同路)、孫八巧南京牛肉麵館(文南路)、NU PASTA杯杯麵(永華路)等，網路搜尋台南美食，哇，這附近可是美食戰場區 !
但，沒在怕的，林老闆是台南本地人
在此開業3年，早已經養成一群熱愛大林牛肉麵的粉絲呢 !
店面簡單 乾淨，沒有過多的擺設，完全以麵取勝
林老闆說 : 當初因為喜歡自己下廚房做菜，更愛吃自己煮的牛肉麵，因此從金融業優退下來後，就開始創業，用分享美食的心情，在台南永華路一段開啟《台南-大林牛肉麵店》並尋找牛肉來源和麵條，不僅自己對食材本身就很挑剔，也努力研發多種口味的牛肉麵，例如 : 帶骨牛小排可搭配粗麵、細麵、冬粉，是眾多粉絲認為比吃牛排更划算的牛肉麵，但要吃得到可必須前兩時預約，可惜，此次匆忙前往，有點扼腕 !
看隔壁吃的牛肉麵是乾湯兩吃，好像不錯 !
沒吃到頂級的帶骨牛小排，起碼也可吃到牛肋條吧
哇，先來點滷味
滷花生，香脆，好吃
滷牛腱、牛肚、牛筋更不能錯過
老闆 親自下廚喔 !
牛肋條耶，Q彈有勁，每天限量十碗
牛肉湯裡有蘿蔔
更顯湯頭裡 帶點 甜甜滋味，好讚 !
這塊軟嫩的牛肉，吃進嘴裡馬上散開
牛肉頓時在嘴裡美味翻滾 !
還有還有老闆的私房菜，自製的牛油辣椒醬
是老闆親自熬煮，老闆提醒後勁夠嗆唷 !!
不怕不怕，我是吃貨，麵條很Q
一定要加點特製辣椒醬，吃下滿嘴的滿足哩 !!
咦，一位帥帥小子，不知何時悄悄走進
迅雷不及掩耳的吃起滿漢牛肉麵
呵呵，這位王小弟表示，家住火車站附近，其實來這邊有點距離，一次找朋友路過，當時吃下第一碗"大林牛肉麵"便愛上這一味，所以今天特別撥空騎車前來，只為犒賞自己一碗熱騰騰的牛肉麵，笑說麵條好吃，總是跟老闆要求加麵，加麵只算10元，😄還可免費加湯喲，直說老闆佛心來的 !
王小弟還爆料:老闆太親和了有時連10元都忘記算
呵呵，這是一家人情味十足的店 !
也曾有過上市的科技公司老闆
路過走進店裡吃碗牛肉麵，便成店裡主顧客了
是啊，大林牛肉麵 美味可口，選擇多元
牛筋 軟而不爛、 牛肉 嫩中帶Q ，真的一級棒 !
來吧，我在台南南區美食區
《台南-大林牛肉麵店》等你來嚐 !
愛的移動城堡，美食go !
🍽 : 台南市南區永華路一段265號
☎ : 預約專線 : 0932989245
⏰ : 營業時間 : 11:00-14:30 17:00-21:00
🚫 : 星期一公休
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