Gyros Pitta是一種希臘的平民美食，以Pita捲餅包裹豬、雞、羊、牛肉，以及洋蔥、蕃茄、薯條，加上特製酸羊奶製成的醬料，是希臘最普遍的速食，有希臘的三明治之稱，從雅典到海島到處都吃得到。
出發到希臘前，友人就提醒要嚐嚐希臘國民美食Gyros Pitta，所以就利用第二天下午自由行的時間到米克諾斯HOLA城找一找，果然在藍白巷弄間找到一家人氣鼎沸，販賣SPECIAL SANDWICH 30年的老店『JIMMY’S』。
走進店裡，帥氣的老闆用帶著外國腔的中文親切的招呼我們，更大方略帶得意的站在蒐集的各國錢幣前讓我們拍照。
另一面牆上則貼滿了他和各國觀光客的合照。
JIMMY告訴我們這是他今年在米克諾斯開店的最後一週，因為觀光季每年10月的第二週就結束，屆時島上會一片死寂幾乎沒有人煙，所以他會離開米克諾斯到東南亞生活半年，來年四月時才會再回到島上開店。（原來我們幾乎是最後一批觀光客）
小小的店面料理台佔了大半，最醒目的是一大串一大串的烤肉在自轉，就是將豬、羊、牛、雞等肉類切塊，再用鐵叉串成一大串後邊旋轉邊以炭火烘烤，類似在台灣常看到的沙威瑪。
所謂Gyros Pitta是指用圓形的烤餅Pita包着碎烤肉，有多種口味可選擇，門口的招牌就寫著：PITA WITH CHICKEN GYROS 、PORK GYROS …。
其中Pita源自於中東，是經過烘烤過的麵餅皮，帶有一點酥香Q勁的口感，放上碎烤肉，加上洋葱、番茄、生菜、薯條，最後再淋上濃濃的ZAZUKI醬（酸羊奶特製成類似原味優格的白色醬料），攦一點特殊的香料，然後再捲起來握在手裡，就成了美味的希臘國民美食。
我和同事各點了一個雞肉、羊肉和牛肉口味的Gyros Pita。
希臘咖啡Greek Coffee
來到希臘還得嚐嚐不同風味的希臘傳統咖啡。這天下午我們選了個欣賞街景很棒的角落坐了下來〜
太陽很大，我點了Flapee冰咖啡。傳統希臘咖啡和我們在台灣喝的咖啡很不一樣，它是磨成細粉連咖啡渣一起煮、一起喝的（煮時不用濾紙過濾），所以端上桌後要等它沉澱一下，不然會喝到滿嘴的咖啡渣!
下圖這張照片是在聖托里尼(Santorini）點的Flapee冰咖啡，咖啡汁和咖啡渣沉澱後顏色區分的非常清楚。喝的時候一開始會有一點苦味，之後會有一種回甘的味道，但是喝到最後咖啡沙實在真的很難下嚥〜
愛琴海．米克諾斯島
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