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馬尼拉是個風光綺麗的熱帶花園城市，從菲律賓文化中心到美國大使館，沿著羅哈斯落日大道（Roxs Boulevard）有高大的椰樹和寬廣的休憩空間，是傍晚散步的最好選擇。外海天邊的哥律西多島（Corregidor），就是當年麥克阿瑟將軍說：「I shall return」這句世界名言的地方。

一直不太記得馬尼拉這家飯店的名字，因為我一直叫它「賭馬飯店」。飯店就在落日大道旁，鄰近菲律賓文化中心、菲律賓國際會議中心、黎剎公園、羅賓遜購物中心，商務人士喜歡住在這兒，因為距離機場的路程不到十二公里，附近有許多貨幣兌換中心，步行可到航空公司的辦事處…。

中午離開用餐餐廳「The Singing Cooks and Waiters Atbp」，就直奔住宿飯店CHECK_IN。友人隨即至飯店之咖啡廳和公司駐菲律賓人員商談事情。

巴拉望（Palawan）位在菲律賓西南部，是菲律賓第五大島、面積最大的省份。普林塞薩港(公主港) (Puerto Princesa) 是巴拉望島內最大的城市。由於本區是世界遺產聖保羅地底河公園（Subterranean River National Park）所在地，擁有各式珍貴稀奇的動植物種，受聯合國保護補助，大部份區域仍未開發，被譽為是菲律賓最後一片淨土，在這兒我居然看到了台灣的另種驕傲。

巴拉望位在菲律賓西南部，西瀕南中國海，東臨蘇祿海（Sulu Sea），擁有1770個島嶼，它的地下河公園（Underground River）世界聞名。

「The Singing Cooks and Waiters Atbp.」這是間很特別的餐廳，從廚師到服務員各個能歌善舞，如果席間你也Solo or Group Singing，離開時餐廳會送你「FOR 1 KILO OF FREE FISH」。

搭乘早上10：20的航班離開自然美麗的巴拉望公主港市（PUERTO PRINCESA），11：40就抵達馬尼拉（MANILA），因為已近中午，菲律賓友人就直接帶我們去「The Singing Cooks and Waiters Atbp.」餐廳用餐。

菲律賓公主港市（ Puerto Princesa City）的蓮花花園（The Lotus Garden）開設於2007年12月，是一個融合亞洲（日本，中國，泰國，菲律賓和印尼）風味的餐廳，當家的是一位溫柔婉約的日裔女子。

從地底河回到公主港市，選擇到 The Lotus Garden吃晚餐，因為友人第一次到菲律賓參訪時，公主港明星市長哈奇道恩（Edward S. Hagedorn）就是在這家餐廳宴請姐妹市新竹市的工商參訪團體的。

菲律賓公主港（Puerto Princesa）之地底河流（Underground River）是這次到菲律賓旅遊的主要目的地，位在巴拉望（Palawan）省沙邦（Sabang）的聖保羅國家公園（Subterranean River National Park）裡，全長8.2公里，是全世界最長的地底河流，1999年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，近年並被票選為世界新七大自然景觀之一。

1992年起，菲律賓開始大力推廣地底河流這個觀光景點，到處都可以看到公主港明星市長哈奇道恩（Edward S. Hagedorn）的行銷海報。

Kalui是友人極力推薦到菲律賓公主港市非去不可的餐館，這裡擁有十足的菲律賓風情，可以在優雅的環境裡大噉菲律賓美食。

一進入Kalui大門，庭院是設計精緻的花園，種植著熱帶雨林植物。

“Haim Chicken Inato and Balay Inato Pension”母雞的家創建於1999年，是巴拉望公主港市首選的飯店之ㄧ，離機場僅5分鐘車程。

這次菲律賓巴拉望島之行就是想享受濃濃悠閒的南洋風，所以沒選擇星級飯店，4天3夜就住在巴拉望公主港的 “Haim Chicken Inato and Balay Inato Pension”。

改裝的三輪摩托車是巴拉望（Palawan）公主港市（Puerto Princesa）陸上最主要的交通工具。

在馬尼拉國內線機場搭乘14：50起飛之菲律賓航空 (PR 197)班機，16：10 就飛抵菲律賓巴拉望省（Palawan）的公主港市（Puerto Princesa），航程不過一小時又十分鐘。

只為了探尋在世界新七大自然景觀中排名前面「地底河流（Underground River）」的神秘面紗，臨時起意有了這趟菲律賓巴拉望島（Palawan）公主港市（Puerto Princesa）五天四夜的自由行。

搭乘09：30長榮航空班機，飛機在11：45 抵達馬尼拉國際機場。隨即至國際機場旁之菲律賓國內線，轉乘14：50 起飛，預計16：10 飛抵巴拉望島公主港市之菲律賓航空班機。

在候機室，這個廣告招牌引起我的好大好奇～什麼是CINNABON？